Cómo hacer pollo kafta

 Cómo hacer pollo kafta

El kafta es un bocadillo que tradicionalmente es carne molida en brochetas, piensa en un género de hamburguesas pero en brochetas. Pero si quieres alejarte de la receta tradicional, debes saber que el kafta también se puede hacer con pollo. Así que, si estás pensando en hacer una barbacoa para tus amigos en casa, siempre puedes variar y ofrecer también una opción de pollo. Si te gusta la idea, sigue leyendo este artículo en el que te enseñaremos a hacer pollo kafta. ¡Apunta el paso a paso y no dudes en probarlo!


Ingredientes:

1 kg de pechuga de pollo picada
1 cebolla
1 limón
3 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharaditas de pimienta siria
sal
Aceite para freír
brochetas
Salsa:
1 taza de yogur natural
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de menta picada
Sal a gusto

Pasos a Seguir:

1
Para hacer kafta de pollo, se empieza poniendo en un bol el pollo molido, la cebolla picada, el jugo de limón, el perejil picado, la pimienta siria, el aceite de oliva, el pan rallado y la sal al gusto.


2
Entonces deberías empezar a darle forma a la masa kafta de pollo. Haga rollos largos y puntiagudos en los extremos, colocándolos alrededor del pincho. Prueba a darle la típica forma de kafta alrededor del pincho.

Cómo hacer pollo kafta - Paso 2Imagen: donadecasaposgraduada.com

3
Ahora puedes freír el pollo kafta en aceite bien caliente o asarlo a la plancha o plancha. Si opta por freír, es importante que primero caliente el aceite y lo deje reposar hasta que esté dorado. En la parrilla, asegúrese de girar siempre las brochetas hasta que estén doradas.

4
Mientras se cocinan las brochetas, prepare la salsa para acompañarlas. Simplemente coloque en un bol el yogur, el aceite de oliva, la menta picada y la sal al gusto y mezcle bien.


5
Ahora que ya tienes preparado tu pollo kafta, solo sírvelos con esta deliciosa salsa. Si te ha gustado esta receta, no dejes de ver otras que también tenemos para ti: