Cómo cocinar ñame

 Cómo cocinar ñame

El ñame tiene inmensas propiedades para nuestro organismo, fortalece el sistema inmunológico al mismo tiempo que limpia la sangre. Este tubérculo, además de todas sus propiedades, es muy sabroso, más sabroso que las patatas y no engorda. Para aprender a cocinar ñame sigue leyendo este artículo de unComo.



Ingredientes:

1 kg de ñame
sal
Manteca


Pasos a Seguir:

1
El primer paso para cocinar los ñames es lavarlos bien, puedes usar un trapeador verde para ayudar a quitar toda la tierra. Haz este proceso pasando el ñame varias veces bajo el chorro de agua. Cocinarás el ñame con la piel para conservar todos sus nutrientes y beneficios para nuestro organismo.

2
Colocar el ñame en una cacerola y cubrir con agua y sal al gusto.


3
Debes dejar cocinar el ñame por 40 minutos o hasta que esté suave, para verificar si está cocido, clavas un tenedor y cuando esté tierno, está listo para ser retirado del fuego.

4
Espera a que se enfríe un poco, cuando tu ñame esté tibio quita la piel, si dejas que se enfríe demasiado se vuelve más complicado quitarle la piel al ñame.

5
Córtalo en rodajas gruesas y añade un poco de mantequilla, al estar tibio la mantequilla se derretirá y quedará una salsa muy rica. También puedes poner un aroma verde encima y darle un ligero movimiento.

6
Después de la cocción también puedes optar por freír el ñame, cortarlo nuevamente en rodajas gruesas y freírlo en aceite muy caliente. Puedes servir este manjar junto con un chorizo asado, está divino.

7
El ñame cocido se puede usar para acompañar muchos platos, es un gran sustituto de la papa, puedes optar por hacer puré de ñame en lugar de puré de papa.