Cómo hacer cuscús marroquí con vegetales mixtos

 Cómo hacer cuscús marroquí con vegetales mixtos

¿Alguna vez has probado el cuscús marroquí (o cuscús marroquí)? Se elabora con sémola de trigo, una especie de harina gruesa de trigo duro. En los mercados ya podemos encontrar el grano precocido, que solo necesita hidratarse para ser consumido. El cuscús marroquí se puede preparar con una variedad de ingredientes, como hierbas, frutos secos, semillas oleaginosas y verduras. Nuestra práctica sugerencia toma coliflor, brócoli y zanahorias, verduras del Mix de Verduras Sadia Veg&Tal. ¡Este plato es un gran acompañamiento para el almuerzo o la cena de todos los días y también para ocasiones especiales! El cuscús marroquí es ligero y muy delicioso: ¡ven a ver cómo se hace esta receta!

fácil de Hacer

30 minutos
4 personas

He aquí cómo hacer cuscús marroquí con vegetales mixtos: la coliflor, el brócoli y las zanahorias van muy bien con este plato de acompañamiento.

Ingredientes - Cuscús marroquí con verduras mixtas

150 gramos de Sadia Veg&Tal Vegetal Mix, descongelados
ponga 2 tazas y media de caldo de verduras
ponga 1 cuarto de cucharadita de comino en polvo
y 1 cuarto de cucharadita de canela en polvo
Media cucharadita de cúrcuma en polvo
Una cucharadita y media de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de cuscús marroquí
1 cebolla roja picada
jugo de 1 limon
Un tercio de taza de perejil picado
Preparación - Cuscús marroquí con verduras mixtas

1. Para potenciar aún más el sabor de las verduras del mix de verduras Sadia Veg&Tal, saltéalas en 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Deja que se dore y reserva.

2. En una cacerola, colocar el caldo de verduras, el comino en polvo, la canela en polvo, la cúrcuma en polvo y la sal y llevar a ebullición.

3. Regar el cuscús con el caldo hirviendo, tapar con un paño limpio y dejar hidratar 5 minutos.

4. Suelte el cuscús con un tenedor y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla roja picada, 

el jugo de limón, la mezcla de verduras y el perejil picado. Si quieres, ajusta la sal.

5. Rocíe con más aceite y sirva.