Cómo hacer tiramisú sin huevo

 Cómo hacer tiramisú sin huevo

Cómo hacer tiramisú sin huevo
¡Qué rico está el tiramisú! Este postre italiano agrada a muchos ya que su delicado sabor combina café y chocolate en una combinación perfecta. La receta tradicional del tiramisú incluye entre sus ingredientes el huevo, pero lo cierto es que aquellas personas que no pueden comer este alimento porque son alérgicas o intolerantes, o simplemente porque no les gusta, también pueden disfrutar de este sabroso dulce con este postre sin huevo.


Ingredientes:

200 ml de nata para montar
200 g de queso mascarpone (o mantequilla)
400 g de galletas de champán
200ml de cafe
2 cucharadas de azúcar
Polvo de cacao
Necesitará:
plato grande
Procesador de alimentos
Plato o jarra pequeña o salsera
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Pasos a Seguir:

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El primer paso para crear tu postre sin huevo será, al igual que hacer un tiramisú tradicional, preparar una taza de café solo con tu cafetera habitual, ya sea italiana, espresso, etc. No obstante, si lo prefieres, también puedes optar por prepararlo con agua hirviendo y café instantáneo; la cantidad necesaria será de 200 ml.


dos
A continuación, debes preparar la nata montada con ayuda de una batidora eléctrica o manual, recordando que la eléctrica te facilitará mucho la tarea. Una vez hecho esto, tendrás que añadir el mascarpone o queso crema y mezclar bien para crear una mezcla homogénea para tu tiramisú sin huevo.

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En este punto debes comenzar a armar tu tiramisú sin huevo: toma un plato hondo o recipiente y cúbrelo con bizcochos de champagne, también conocidos con otros nombres, cubre los bizcochos con el café que tenías reservado. Te recomendamos que uses una jarra o platillo pequeño que te permita controlar la cantidad de café que viertes sobre las galletas o que uses un plato que te permita rotar la galleta en el café.

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El siguiente paso será cubrir las galletas de champagne con una capa de nata montada y queso y espolvorear un poco de cacao en polvo. A partir de este momento deberás repetir la acción anterior y ésta al menos dos veces para alcanzar la altura deseada para tu tiramisú sin huevo.


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Por último, solo tienes que cubrir tu molde de postre sin huevo con film transparente o papel transparente y meterlo en la nevera durante al menos 3 horas para conseguir la consistencia perfecta y… ¡listo! ¡Ya puedes disfrutar de tu tiramisú sin huevo! ¡Buen provecho!

Si por alguna razón no puede comer huevos o simplemente no le gusta su sabor en las recetas, intente hacer crepes sin huevo también. Las crepas pueden ser una buena opción para un postre sin huevo, por ejemplo, cuando se rellenan con chocolate, pero también brindan varias opciones como comida salada. ¡Disfrutar!