pechuga de pollo a la parrilla
Las pechugas de pollo tienen excelentes beneficios para las personas que están a dieta. Ya sea una dieta para adelgazar o para ganar masa muscular. La pechuga es la parte del pollo que menos grasa tiene (por eso está más seca) y por eso muchos médicos y nutricionistas recomiendan comer pechuga para mejorar la dieta.
Si te preguntas cómo puedes hacer sabroso este trozo de carne, ten por seguro que te explicaremos cómo hacer pechuga de pollo a la plancha, deliciosa y muy fácil de hacer.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes
3 limones
Sal y pimienta para probar
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Pasos a Seguir:
1
Para hacer la pechuga de pollo a la plancha, se empieza cortando la pechuga en forma de bistec (partes anchas y de una altura de 1 a 1,5 centímetros) y luego se marca la pechuga (rayando con un cuchillo bien afilado) para que el limón penetre bien dentro de la carne de res.
2
Luego exprime el limón sobre los filetes de pollo y agrega sal y pimienta al gusto. Dejar durante media hora para macerar. De vez en cuando puedes voltear los filetes de pollo para darle más sabor a la sal, la pimienta y el limón.
3
Unos 3 minutos antes, coloque la plancha a fuego medio para calentar y agregue mantequilla o aceite. Después de calentar agregar los filetes de pollo.
4
Dar la vuelta para que la pechuga de pollo no se pegue ni se queme. Recuerda que la pechuga es seca y difícil de cocinar, por lo que es importante darle la vuelta para que se cocine por ambos lados. Para saber si está listo, debes cortar un trozo y ver que el cuchillo lo corte con facilidad y que la carne de pollo no quede tierna ni de textura pegajosa.
¡Y ya tienes tu pechuga de pollo a la plancha! Si quieres aprender a hacer más recetas con pechuga de pollo, no dudes en consultar nuestra receta de pastel de pollo. ¡Buen provecho!
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