Como calcular la cantidad de comida por persona

 

Cómo calcular la cantidad de comida por persona.


Cómo calcular la cantidad de comida por persona.
Si estás pensando en hacer una fiesta con tus amigos, puede resultarte de gran ayuda saber cómo calcular la cantidad de comida por persona. Saber calcularlo evita desperdiciar comida después de las comidas y dinero al hacer la compra. Además, servir la cantidad adecuada de alimentos y bebidas garantiza que todos los invitados queden satisfechos al final del evento.
Hay algunas formas de calcular la comida por persona, pero quizás la más conocida sea limitar el tamaño de las porciones a un promedio y luego multiplicarlo por el número de personas. Pensando en ayudar a organizar las comidas de varias personas, en este artículo de umCOMO te enseñaremos cómo hacer este cálculo y herramientas que te pueden ser útiles a la hora de organizar las comidas.  

Índice
Cómo calcular la comida por persona: hacer un promedio
Cantidad de comida por persona: consejos útiles para calcular
Cómo calcular la cantidad de refresco y bebida por persona
Cómo calcular la comida por persona: hacer un promedio
La forma más sencilla de determinar la cantidad de comida por persona para una fiesta, evento o viaje es calcular un promedio. Esto se debe a que no existe una fórmula mágica que permita saber con precisión la cantidad exacta que consumirá cada persona. Al promediar, recuerde que algunos invitados comerán más de la cantidad indicada, pero otras personas consumirán menos. De esta forma la cuenta queda equilibrada y nadie sale insatisfecho.
Veamos un ejemplo práctico: quieres preparar el almuerzo para 10 amigos y familiares para celebrar tu cumpleaños. Ha decidido servir pasta acompañada de varios tipos de salsa a elección de tus invitados como plato principal. En este caso, se podría calcular una media de 200g de pasta + 200ml de salsa por persona.
Por tanto, multiplicando la media por el número de personas, el resultado es que necesitarás comprar 2kg de pasta y 2L de salsa para preparar los platos. Quizás tu novio coma 250 g, pero tu madre solo consume 150 g durante la comida. Por lo tanto, la media sigue siendo la misma y garantizas que a nadie le faltará comida.
Un promedio general que suelen utilizar los expertos en organización de fiestas y buffets para calcular la cantidad de comida para un evento en el que solo se servirá el plato principal es considerar de 300 a 400 gramos de comida para adulto y de 150 a 200g para niño. .
Comida promedio por persona
A continuación te damos algunas sugerencias de promedios por tipo de comida para ayudarte a organizar tu evento:
Arroz: 50 go 1 taza de café por persona (crudo)
Farofa - 50 go 1 taza de café
Pasta – 150 a 200 g de pasta por persona + 200 ml de salsa por persona
Queso – 150 g por persona o más o menos 5 lonchas por persona
Camarones – 70 g por persona
Carne y pescado – 200 g por persona
Ensalada verde - 50 g por persona
Barbacoa – 300 g por persona
Patés y salsas: 50 g (1 cucharada colmada) por persona
Patata: 120 ga 150 go el equivalente a 1 patata mediana por persona
Dulces – 5 a 6 por persona
Pastel – 100 a 150 g por persona o 1 molde de 20 cm de diámetro para 20 rebanadas
Helado – 1 kg = 20 bolas. Promedio de 2 bolas por persona
Canapés – 4 o 5 por persona
Snacks – 6 a 8 por persona, si hay cena completa; si se sirve sólo como aperitivo, de 12 a 15 por persona
Sándwiches – 1 metro de sándwich sirve para 6 personas
Mini bocadillos: 5 o 6 por persona